Het reisprogramma

Havana, fietsen wandelen en oldtimer rit
Deze dag beginnen we met een fietstocht door de stad. Onder begeleiding van de jongens van de lokale fietsclub rijden we over de Malecon, door de wijken Centro Havana en Vedado. We bezoeken de Tribuna Anti-Imperialista, de Plaza de la Revolucion en een lokale markt waar de Cubanen hun voedsel kopen. We gaan ook naar een voedsel verdeelwinkel waar men met rantsoeneringsboekjes maandelijks een aantal voedselproducten kan ophalen. We onderbreken deze dag met een verdiende lunch in het sfeervolle restaurant Bodeguita del Medio, typisch Cubaans met Cubaanse keuken en live muziek, en uiteraard een mojito. Vervolgens wandelt u met de gids door Oud Havana langs de koloniale pleintjes en straatjes zoals Plaza de la Catedral, Plaza de Armas, Plaza Vieja en Plaza San Francisco. In het museum Havana Club  krijgen we een introductie over de geschiedenis van het suikerriet en de Rum in Cuba, en hoe Rum wordt gemaakt. Tot slot geniet u van een glas Cubaanse Rum. Bij zonsondergang maken we een rit met klassiek Amerikaanse auto’s met open dak (Chevrolets uit de jaren 50) over de Malecon van Havana. Een hele bijzondere ervaring.

Bezoek aan de Tungasuk Farm
Vandaag bezoeken we de Farm Tungasuk aan de rand van de stad Havana. We worden verwelkomd op de farm door de eigenaars en krijgen een rondleiding en horen hoe hier op ecologisch en duurzame wijze aan landbouw gedaan wordt van de traditionele Cubaanse gewassen. We verdelen de groep in tweeën al naar interesse: U steekt de handen uit de mouwen en gaat mee helpen met het werk op het land of u gaat in de keuken aan de gang door middel van  een kookles over de Cubaanse keuken. Na een actieve ochtend gaan we hier gezamenlijk aan tafel voor een typische Cubaanse maaltijd. Op de terugweg naar Havana bezoeken we nog de Finca Burgambilia waar men ons uitlegt hoe ze honing produceren uit de bijenkorven.

Tabak en sigaren
Vandaag verlaten we de stad naar de regio van Vuelta Abajo waar de beste tabak ter wereld groeit. In Januari staan de velden vol met  tabak en werken de boeren volop om de planten te verzorgen. In een sigarenfabriek in Pinar del Rio zien we het proces waar volledig met de hand de sigaren worden gerold en verpakt. We rijden door naar Vuelta Abajo en bezoeken een werkplaats waar men andere werkzaamheden uitvoert in het productie proces zoals het ont-nerven en fermenteren van de bladeren. Vervolgens naar de tabaksplantage van de beste tabaksboer van Cuba, Hector Luis Prieto (Finca Quemada de Rubí) voor een begeleide wandeling over de landerijen van de boerderij welke in volle productie is in Januari. Een lokale gids legt uit over werk op de velden en in de drooghuizen. Hier genieten we van een typisch Cubaanse boerenlunch in het restaurant van de boerderij met ook een koffie, een shot rum en een sigaar van de farm.

Santa Clara en Trinidad
We verlaten Havana en gaan naar Trinidad aan de Zuidkust van Cuba. Onderweg bezoeken we de stad Santa Clara met het Mausoleum van Che Guevara en een museum over zijn leven en ideeën. Dan door naar Trinidad waar we overnachten bij de lokale mensen, Casa’s genoemd. Ze hebben een kamer opgeknapt in hun huis, voorzien van airconditioning, een privé badkamer en serveren het ontbijt in hun huis. De groep overnacht in verschillende huizen in dezelfde wijk in het stadscentrum van stadscentrum van Trinidad. ‘s Avonds gaan we dineren in een lokaal restaurant bij de Plaza Mayor, een historisch pand vol met antiquiteiten. Daarna is het genieten van de live muziek in de straten van Trinidad. In Trinidad verblijven we drie nachten.

Natuur in Topes de Callantes en suikerriet
We rijden met de bus naar Topes de Collantes, het hoogste punt op 950 meter in de bergen van de Escambray. Hier bezoeken we een klein museum over de productie van koffie in de regio. Uiteraard proeven we een lokale koffie. Daarna maken we een wandeling naar de Finca Codina, een boerderij in de bergen, gelegen in de prachtige natuur. Rond de middag rijden we terug naar Trinidad en bezoeken de historische Valle de los Ingenios, waar de suikerriet productie in Cuba begon in de 18^e eeuw. We bezoeken enkele historische haciendas zoals San Isidro en Manaca Iznaga. Daarna maken we nog een wandeling met de gids door het historische centrum van Trinidad stad.

Een dag op de Caraïbische Zee
Vandaag een dagje op zee. We hebben een korte transfer naar de haven van Trinidad. Hier gaan we aan boord van een boot (catamaran of boot) en varen uit. Onderweg is er een stop op een onbewoond eiland om te snorkelen en genieten hier van een lunch met zeevruchten. In de namiddag keren we terug. Aan boord en tijdens de lunch zijn de drankjes inbegrepen. Deze bootexcursie is met internationaal gezelschap.

Cienfuegos en de Varkensbaai
We gaan terug naar Havana maar onderweg bezoeken we eerst de stad Cienfuegos, een mooi verzorgde stad met schitterende architectuur van rond 1900 van de vorige eeuw, zoals Palacio Valle, Parque Martí en Teatro Terry. Vervolgens naar de Varkensbaai, historische plek waar in 1962 de VS tevergeefs geprobeerd heeft met een inval de jonge Cubaanse Revolutie omver te werpen. Nu is het een natuurpark met 60 kilometer kustlijn en vele moerassen. We bezoeken een krokodillenfarm waar men ze kweekt onder wetenschappelijke begeleiding voor het leer en vlees. Dan terug naar Havana en naar ons hotel. Als afscheid van Cuba  maken we onvergetelijke avond mee. Met de bus gaan we naar Oud Havana voor diner met show in Guajirito.  De show is in de stijl van Buenavista Social Club met traditionele Cubaanse muziek.

Bezoek aan de lokale artisanale markt San José en vertrek
Na een bezoek aan de artisanale markt San José genieten we van een uitstekende lunch in Paladar Mercaderes, een koloniaal restaurant met een originele Cubaanse keuken. Afhankelijk van de vliegtijd heeft u nog enige vrije tijd in het centrum van Havana. Dan is het tijd om naar de luchthaven te gaan voor de terugvlucht naar Nederland.  

Thuiskomst
In de loop van de dag komen we aan op Schiphol en komt er een  einde aan deze prachtige reis naar de Caraïben.