Het reisprogramma

Rundvee en energie in Baisweil, Fendt en Kempten
In Baisweil bezoeken we de grote boerderij Burgösch van de familie Specht. We zien het Fleckvieh, een zogenaamd dubbeldoelras, waarbij melk- en vleesproductie een gelijkwaardige rol spelen. Stieren kunnen een gewicht bereiken van 1100-1300 kg. Ook zien we hier de Brown Swiss runderen, Zwitsers Bruinvee,  uit de Alpen. Dit rustige ras en geeft geweldige melk met veel eiwit en vet. De stieren wegen ongeveer 1.000-1.300 kg. Op de boerderij kan gras wel tot 5 keer per jaar geoogst worden door de goede weersomstandigheden. Behalve gras is de mais van de boerderij goed voer voor de het vee. Al vele jaren produceert de boerderij uit biogas uit eigen rundveemest. De biogasinstallatie wekt alle elektriciteit van het bedrijf op en na de omzetting naar Biomethaan wordt de energie geleverd voor verwarming in de wijde omgeving. Na dit interessante bezoek gaan we naar Marktoberdorf voor de lunchpauze bij het Fendt Forum. Hier is veel informatie over de bekende Fendt landbouwmachinefabrikant en ziet u meerdere modellen van tractoren en oogsttechnologie. In de loop van de middag komen we aan in Kempten waar we drie nachten verblijven. De stad is een van de oudste nederzettingen in Duitsland en heeft een gezellig historisch centrum. Het diner is vandaag niet inbegrepen om u de gelegenheid te geven de stad te gaan verkennen. Uw reisleider zal desgewenst een gezamenlijk diner reserveren.

Viehscheid Gunzesried
We vertrekken bijtijds en via Sonthofen bereiken we het dal bij Gunzesried. We gaan vanaf Ofterschwang met de gondel omhoog naar zo 1.400 meter naar de Ofterschwanger Horn. Vanaf daar gaan we met de gondel naar beneden naar Gunzesried waar het spektakel zich afspeelt. In het totaal worden 14 kuddes van 19 alpenweiden met ruim 1.500 dieren vanuit het hoogdal naar beneden gebracht. We zien de feestelijke intocht van het vee. Het geheel wordt muzikaal begeleid door de blaaskapel Bihlerdorf-Ofterschwang. Vandaag zijn de lunch en het diner niet inbegrepen, u kunt zich onderdompelen in het feestgedruis. In het begin van de avond gaan we terug naar ons hotel in Kempten.

Landwirtschaft en bergboerenmuseum
Vanmorgen gaan we op bezoek bij Berghof Landwirtschaft in Wald. De familie Babel heeft hier een veelzijdig bedrijf opgebouwd met veel oog op de toekomst. De circa 65 koeien worden gemolken met een Boumatic robotsysteem welke we gaan zien. In de Walder Käskuche worden heerlijke kazen gemaakt van eigen melk. Het jongvee brengt de zomer door op de Alpenweiden boven de 2.000 meter. Verder worden er varkens gehouden voor eigen vleesproductie. Met Haflingers worden ruitervakanties of koetsritten aangeboden met verblijf in het eigen hotel en er is een eigen bierbrouwerij. Dan gaan we op ons gemak naar de omgeving van Immenstadt naar het Bergbauernmuseum. We horen hier alles over het leven en het werk van de Allgäuer bergboeren. Het terrein ligt op 1.060 meter en er zijn ook oude dierrassen zoals het Allgäuer Bruinvee, het bergschaap en Italiaanse hoenders te zien. In ons hotel genieten we ’s avonds van een gezellig afscheidsdiner in ons hotel.

Huiswaarts
Het is tijd om naar huis te gaan. Onderweg gebruiken we een warme afscheidslunch en in het begin van de avond keert u huiswaarts.