Het reisprogramma

St. Jacobs

Vandaag reizen we naar St. Jacobs, een plaatsje iets ten noorden van Kitchener. Kitchener is aan het begin van de 19e eeuw gesticht door Duitse Mennonieten. Mennonieten zijn een conservatieve groep gelovigen, die in de negentiende eeuw wegens vervolging vanuit Europa naar Canada kwamen. Ze weren moderne invloeden en eren eeuwenoude tradities. De mennonieten wonen op grote boerderijen rond St. Jacobs en verplaatsen zich nog vaak in koetsen. Met zo veel boerenbedrijven is het niet gek dat de plaats een van de grootste markten van Canada heeft. Op de St. Jacobs Farmers’ Market verkoopt men lokale producten en delicatessen. We hebben tijd om de markt te verkennen. Ook gaan we naar het Mennonieten museum waar we leren over de geschiedenis, cultuur en het geloof van deze gemeenschap. Tot slot bezoeken we een mennonieten boerderij.  Aan het einde van de middag komen we aan in het plaatsje London waar we vier nachten verblijven.

Een leerzame dag

Vandaag beloofd een leerzame dag te worden! Onze eerste stop is een melkveebedrijf gerund door Nederlanders met een grotendeels zelfgebouwde 60-stands draaimelkstal. De 480 koeien leveren dagelijks zo’n 15.000 liter melk. Op 500 ha worden o.a. mais, luzerne, bonen en tarwe verbouwd en al het landwerk wordt met eigen machines uitgevoerd. Op hetzelfde bedrijf is een machinefabriek gevestigd waar kiepers, meststrooiers en andere innovatieve landbouwproducten worden gemaakt. Na de lunch krijgt u een rondleiding in een Nederlands-Canadees pluimveebedrijf met 30.000 legkippen. Ten slotte zien we een graan-opslagbedrijf met de grootste silo van Ontario. Ze verbouwen hier ook veel sojabonen voor de Maleisische en Japanse markt. 

Rondleiding Saltford Group en vleeskoeien

In de ochtend krijgen we een rondleiding door de fabriek van Saltford Group. Dit bedrijf is wereldleider in de productie van apparatuur voor grondbewerking, zaaien en bemesting. Door voortdurende innovatie op het gebied van precisie, duurzaamheid en veelzijdigheid proberen ze de economie van de landbouw wereldwijd te verbeteren.  ’s Middags verdiepen we ons in de wereld van de vleeskoeien. Deze van oorsprong Nederlandse familie (1954) runt een bedrijf met 16.000 vleeskoeien. Daarnaast zijn ze de grootste verbouwer van kidney bonen in Noord-Amerika. Deze verbouwen ze op ruim 5.000 hectare land.

100 hectaren koolsoorten en landbouwbeurs Woodstock

Na het ontbijt komen we na een korte rit aan op een van oorsprong Nederlands bedrijf waar allerlei soorten kool wordt verbouwd. In de jaren 80 zijn de eigenaren naar Canada geëmigreerd en verbouwen nu op 100 hectare rode, witte, savooie en boerenkool. De rest van de dag bezoeken we een grote landbouwbeurs in Woodstock. Op deze beurs is aandacht voor zowel vee als mechanisatie. Bijna alles is in de buitenlucht, dus u kunt er op uw gemak rondwandelen en alle innovaties op het gebied van landbouw en veeteelt bekijken.

Niagara Falls

Vandaag besteden we in en rondom Niagara Falls. De watervallen transporteren via de rivier de Niagara zo’n 14 miljoen liter water per minuut van het Lake Erie naar het Lake Ontario. De Maid of the Mist is de populairste attractie bij de Niagara Falls. Aan boord van deze boot varen we naar de voet van de immense watervallen. Behalve de watervallen is deze streek ook bekend vanwege de heerlijk wijnen. Het Niagara Schiereiland heeft een unieke locatie, tussen Lake Ontario en Lake Erie in. De steile hellingen van de watervallen zorgen voor continue luchtstromen in de aangrenzende wijngebieden. De scherpe kantjes van de hitte in de zomer en dramatische vorst in de winter worden zo afgevlakt. De regio staat vooral bekend om de Ijswijnen. We bezoeken een wijnhuis en krijgen natuurlijk een proeverij. Tot slot gaan we naar het historische plaatsje Niagara on the Lake.

In de avond worden de watervallen kleurrijk verlicht met soms zelfs een vuurwerkshow, dus na het diner in ons hotel bij Niagra Falls gaan we er nog even op uit.

Maple Syrup en afscheid

Vandaag is alweer de laatste dag. In de ochtend gaan we naar een boerderij waar Maple syrup wordt gemaakt; een zoete stroop die gemaakt wordt van het sap van de esdoorn. We krijgen hier een rondleiding en zien het volledige productieproces van deze typisch Canadese lekkernij.  In de loop van de middag checken we in op de luchthaven voor de rechtstreekse terugvlucht naar Amsterdam.

Thuiskomst

Aankomst in Amsterdam waar deze prachtige reis ten einde komt.